由于这些有益的特性，枸杞在健康和保健领域越来越受欢迎，被用于膳食补充剂、皮肤护理产品和能量饮料中。追求天然和有机食品潮流的人们对于枸杞的需求也在不断增长。
近年来，随着消费者对枸杞健康益处的认识不断提高，全球枸杞市场迅速扩张。以下是影响全球市场的一些主要趋势：
对超级食品和功能性食品的需求不断增长 全球健康饮食趋势导致对超级食品的需求增加，而枸杞已成为这一类别中引人注目的一员。消费者越来越寻求不仅提供营养，而且还具有增强免疫力、改善皮肤健康和提高能量水平等功能益处的产品。枸杞具有抗氧化、抗衰老和增强免疫力的特性，非常适合满足这些需求。
对有机和天然产品的需求不断增长随着有机和天然产品越来 阿根廷电报筛查 越受欢迎，对有机枸杞的需求也大幅增加。现在许多消费者都在寻找不含杀虫剂、人工添加剂和防腐剂的产品，这推动了枸杞产业有机农业的发展。预计全球有机枸杞市场的增长速度将快于传统枸杞市场，尤其是在北美和欧洲等高度重视有机产品的地区。
创新和产品多样化枸杞除了传统的干莓外，还越来越多地被纳入到各种各样的产品中。这些创新产品包括以功能性食品形式销售的枸杞果汁、能量棒、茶和枸杞粉末。此外，枸杞提取物因其抗氧化特性，在美容和护肤行业越来越受欢迎。枸杞产品的多样化使生产商能够吸引新的消费者群体并扩大其市场范围。
在新兴市场越来越受欢迎 尽管枸杞市场传统上集中在美国和欧洲等西方国家，但亚洲、拉丁美洲和中东的新兴市场显示出巨大的增长潜力。在印度、巴西和阿联酋等国家，人们越来越意识到枸杞的健康益处，消费者对功能性食品的兴趣也日益增加。这对企业来说是一个扩大其在这些快速增长的市场影响力的机会。