虽然政府和行业推动了现有的可追溯性实施，但消费者作为推动者的作用在很大程度上仍未得到发掘。消费者要求了解他们购买的鱼类的质量标准、新鲜度和可持续性实践。但这些信任属性对于消费者来说很难获得，而且在今天也不是优先事项。
然而，消费者可以推动行业行为的改变。他们的力量在 20 世纪 90 年代得到了证明，当时一段在金枪鱼捕捞过程中伤害海豚的视频在媒体上疯传，消费者在“海豚安全金枪鱼”运动期间抵制购买金枪鱼。2015 年，在媒体广泛报道提高公众意识后，爱尔兰超市鳕鱼标签错误率从 34% 下降到 0%。
消费者偏好确实对海鲜可追溯性关键影响因素产生了一定影响。然而，这种影响还不足以影响标准和全球实践。造成这一困境的原因可能有几个，例如消费者购买能力的限制、太多中间商对海 伊朗邮件列表 鲜供应产生影响，以及故意掩盖人们对海鲜挑战的认识。
有趣的是，研究结果还表明，消费者的特定人口和社会特征（例如消费频率、富裕程度、教育程度和沿海城市栖息地）会促使他们对可追溯性产生更高的偏好。研究结果表明，随着消费者受教育程度的提高，他们变得更加富裕，从而导致海鲜消费量增加。可以推断，经常食用海鲜（即每月几次）的消费者群体更关心可追溯性，这种态度会引发更高的倾向，为高可追溯性 KDE 支付溢价。
可追溯性的未来
有很多工作可以推动可追溯性的进步，例如教育消费者和中层供应链参与者、根据不断变化的行业和消费者需求不断调整政策、开展进一步研究（包括识别所有驱动因素和利益相关者）以及开发考虑到本地因素的全球最小可行关键数据要素 (KDE)。
海产品可追溯系统是信息治理的重要组成部分。采用综合方法协调关键数据要素不仅会加强可追溯性和信息治理，还会在全球范围内实现更多的可追溯性实施、更高的采用率和可持续实践。
SCM 研究项目《美国消费者对海鲜可追溯性的偏好》由 Sunitha G. Ray 撰写，由麻省理工学院 CTL 研究科学家兼麻省理工学院可持续供应链总监 Alexis Bateman 博士指导。