Многие не понимают, насколько велика доставка еды из ресторанов онлайн. Она огромна. Есть три компании с оборотом в миллиард долларов — Uber Eats, DoorDash и GrubHub. Все, что они делают, — это обслуживают заказы из ресторанов онлайн. Они создают кухни-призраки, заставляют людей делать заказы с помощью SEO с веб-сайта, на который они направляют людей, затем отправляют заказ в ресторан и забирают его. Вы можете сделать все это сами.
Вам нужно иметь терпение и время, и вкладываться в работу, но все это можно сделать самостоятельно. Создайте веб-сайт, расскажите людям о существовании веб-сайта и создайте контент, который будет подталкивать людей на этот веб-сайт. Вы можете сделать все это сейчас. Если вы закрыты, у вас есть время сделать это.
У некоторых из этих ресторанов может даже не быть физического места, куда можно зайти — они просто принимают заказы онлайн. Брюс знает пять ресторанов, у которых даже нет места, откуда можно забрать еду или зайти в них — они на 100% цифровые кухни-призраки.
Он использует GrubHub и Uber Eats как способ создания новых ресторанов на базе своего существующего ресторана.
Чтобы визуализировать это, Рик пошел на GrubHub и Uber Eats и создал компанию по база данных мобильных сша производству салатов. Почему? Потому что он заметил, что, хотя у него отличные салаты, его ресторан не появлялся в результатах поиска на GrubHub по салатам, потому что они были помечены как пиццерия. Поэтому он создал Ric's Salads, и это просто веб-сайт, где люди могут заказывать его салаты на GrubHub.
К счастью, он попадает в тройку лучших локальных поисков по салатам. Он отправляет ему письмо в его пиццерию как Ric's Salads, но он делает их из Ric's Pizza. Это почти как бизнес внутри бизнеса. Он также делает это для проверки продуктов. Когда он хочет протестировать некоторые продукты, он делает это на Ric's Salads, потому что если Ric's Salads обанкротится, ему все равно.
Некоторые предприятия пищевой промышленности хотят расшириться за пределы своего локального радиуса. Брюс понимает, что сейчас наблюдается большой спрос на замороженные продукты, особенно в ресторанном секторе. Люди пытаются выяснить, как создавать свои продукты и замораживать их для доставки. У предприятий есть время, чтобы разобраться с такими вещами прямо сейчас.